企业集采即企业集中采购，是指企业为了降低采购成本、提高采购效率、规范采购流程、保证采购质量等，将分散在各个部门、子公司或项目中的采购需求集中起来，通过统一的采购平台、按照统一的采购策略和标准进行批量采购的一种采购模式。
在企业集采中，通常会由专门的采购中心或采购团队负责组织和实施。他们会对企业内部的采购需求进行收集、整理和分析，然后根据需求制定采购计划，寻找合适的供应商，并与供应商进行谈判、签订采购合同等。通过集中采购，企业可以凭借较大的采购规模获得更优惠的价格、更好的服务质量和更稳定的供应，同时也有助于减少采购环节中的中间成本，降低采购风险，提高企业的整体竞争力。