雪平锅（xuě píng guō）日式单柄小锅，也叫行平锅，不是品牌，是锅的种类。
日文：雪平鍋（ゆきひらなべ，yukihira nabe）
特点
锅口向外敞开、锅身偏薄，两边带导流口，倒汤不容易洒
传统锅面有锤纹（凹凸小点，像雪花），所以叫雪平锅
带木柄，很轻，导热快，明火、电磁炉大多能用
尺寸一般16–22cm，单人小锅
用途（万能小奶锅）
煮面、煮汤、热牛奶、焯菜、熬酱汁、煎蛋、炸小食，做好能直接端上桌。
提醒
普通不锈钢款大多没有不粘涂层，干烧容易发黄发黑。
例句：早上用雪平锅煮一碗面条很方便。