施食（读音：shī shí）以佛教、道家为主，指以慈悲心为出发点，通过特定仪轨，将饮食（或经咒加持后的饮食）施予六道众生（尤其饿鬼道众生），帮助其缓解饥渴、消除罪业、离苦得乐的宗教行为，核心是“布施饮食、救度众生”；
中医语境：即“辨证施食”，指在中医理论指导下，根据人体体质、病症差异，针对性搭配膳食，通过饮食调理气血阴阳、治疗疾病的食疗方式，核心是“辨证配餐、食疗养生”。
佛教施食中，“施”（读音：shī）核心含义是“布施、给予”，特指以慈悲心为根基，主动将饮食（或经咒加持后的甘露饮食）施予饿鬼道等苦难众生，不仅是物质上的给予，更伴随诵经、忏悔、回向等仪轨，旨在救度众生脱离苦道，同时培养修行者的菩提心。
“佛经施食”即佛教经典中记载的施食仪轨，是佛教施食的源头，核心依据《救拔焰口饿鬼经》等经典，通过诵念真言、观想加持等方式，将饮食化为无量无边的甘露，普施十方众生，与日常佛教施食含义一致，仅更强调经典依据。
蒙山施食是佛教汉传体系中极具代表性的施食仪轨，被誉为“小焰口”，核心是以特定仪轨施食给十方孤魂饿鬼，为其消罪、说法、超度，令其离苦得乐，分为“小蒙山”和“大蒙山”两种，因起源于四川蒙山而得名。
解析：宋代甘露法师（不动法师）在蒙山集成《蒙山施食仪》，将密宗焰口施食仪轨简化整理，形成蒙山施食仪规。小蒙山是寺院晚课日常功课，每日举行，仪轨相对精简；大蒙山需请高僧主坛，仪轨更完整、庄严，属于大型超度法事，旨在冥阳两利，既救度幽冥众生，也为在世者祈福消灾。
晨昏施食即在清晨、黄昏两个时间段，按照佛教仪轨进行施食，是佛教修行者的日常善行之一。
解析：清晨施食多为供养诸佛菩萨、护法龙天，祈愿当日安稳无难；黄昏施食侧重救度饿鬼道众生，契合佛教“慈悲普度”的理念，部分寺院会将黄昏施食与小蒙山施食结合，纳入晚课功课。
“施食超度”是佛教施食的核心目的之一，指通过施食仪轨，不仅为饿鬼道众生布施饮食、缓解饥渴，更通过诵经、忏悔、回向等环节，帮助其消除过往罪业，超升善道，脱离轮回苦海，核心是“以施食为载体，实现众生超度”。
解析：施食超度的对象不仅是饿鬼道众生，也包括已故亲人、冤亲债主等，通过法事功德，令亡者罪业消除、往生净土，是佛教“孝亲报恩、普度众生”理念的体现。
“食施”是佛教“布施”的一种，核心指以饮食为载体进行布施，范围涵盖施予饥饿的人、畜生道众生，以及通过仪轨施予饿鬼道众生，与“财施”“法施”“无畏施”并列，是佛教修行者积累功德、培养慈悲心的重要方式。
解析：食施与佛教施食含义相近，但更侧重“布施饮食”的动作本身，施食则更强调“伴随宗教仪轨、针对性救度众生”的完整行为，二者核心一致，仅侧重点不同。
施食者：指亲自进行施食仪轨、布施饮食的人，可以是出家僧人，也可以是在家信众，核心是心怀慈悲、如法行持施食仪轨；
代施食：指受他人委托，代替对方进行施食仪轨，将施食的功德回向给委托者或其指定的亡者、众生，常见于信众因不便亲自到场，委托寺院僧人代为施食的场景。
施食弹指：指施食过程中，修行者以手指弹指的动作，核心是通过弹指加持，唤醒、召请众生前来受食，同时传递法喜与加持力，是施食仪轨中的常见动作，如蒙山施食中会有三次弹指，分别对应召请、施食、回向环节；
施食河沙：“河沙”比喻数量极多（如恒河沙数），“施食河沙”指施食的对象无量无边，如同恒河沙数般众多，并非特指“向河边沙子旁的众生施食”，而是凸显施食“普度十方、利益无量众生”的广度。
施食真言、施食咒是是佛教施食仪轨中诵念的特定咒语，用于加持饮食、召请众生、开众生咽喉、消除罪业，是施食仪轨的核心组成部分。
常见施食真言/咒语包括变食真言、甘露水真言、开咽喉真言等，如变食真言可令少量饮食化为无量无边的甘露饮食，供十方众生受食；开咽喉真言论可打开饿鬼道众生如针管般细小的咽喉，使其能顺利进食。
“施食供”即“施食供养”，核心指用于施食的供品，或通过施食的方式进行供养，供品多为清水、米饭、水果等清净饮食，需经过诵经加持后，施予众生，既属于对众生的布施，也属于对诸佛菩萨的供养。
“施食如何”是口语化疑问，核心是询问“施食应该怎么做”“施食的仪轨是什么”“如何如法进行施食”，并非独立词汇，而是针对施食操作方式的提问，答案需结合具体施食类型（如蒙山施食、日常施食），讲解对应的仪轨、注意事项。
道家施食是道教阴事道场（济幽度亡类法事）的重要组成部分，核心指通过道教特定仪轨，召请亡魂、饿鬼道众生，为其施予饮食、沐浴渡桥、炼度超生，帮助其脱离苦道、往生善处的法事行为。
解析：道家施食与佛教施食核心目的一致（救度幽冥众生），但仪轨、咒语、观想方式有显著差异。道家施食主要分为随堂施食（常规简式施食）和放焰口（大型施食法事），常与破狱、炼度等仪轨结合，属于冥阳两利的法事，既超度亡者，也为生人祈福消灾。
“辩证施食”（规范表述为“辨证施食”）是中医食疗的核心原则，核心指在中医理论指导下，通过望、闻、问、切四诊，判断人体的体质（如寒热体质、虚实体质）和病症（如风寒、风热），再针对性选择食材、搭配膳食，以调理气血阴阳、治疗疾病。
解析：辨证施食的核心是“因人而异、因证施食”，比如风寒感冒者宜吃生姜、葱白等驱寒食材，风热感冒者宜吃薄荷、绿豆等清热食材；儿童体质娇嫩，宜吃平和易消化的食材，避免过于滋腻的食物，体现了中医“整体观念”和“三因制宜”（因时、因地、因人）的理念。