半中餐指餐食中既有中式菜品，又包含其他国家 / 地区的餐类（如西餐、日料、简餐等），不是纯粹的中餐，而是 “中餐 + 其他餐类” 的混合搭配。
比如：
一家三口的晚餐，妈妈做了中式炒菜（如青椒肉丝），爸爸烤了西式牛排，还搭配了日式味增汤，这种 “有中餐、有西餐、有日料” 的餐食组合，就可以称为 “半中餐”；
上班族的午餐，点了一份中式炒饭，又搭配了一份西式沙拉和一杯美式咖啡，整体餐食一半是中餐、一半是西餐，也属于 “半中餐” 范畴。
这类 “半中餐” 的核心是 “个人口味偏好”，没有固定标准，只要餐食中包含部分中餐，其余是其他餐类，就能这样描述。
有些餐厅或活动为了满足不同人的口味，会推出 “半中餐 + 半其他餐类” 的供应模式。比如：
某自助餐厅标注 “半中餐 + 半西餐”，意思是餐台上既有中式热菜、面点（如红烧肉、包子），也有西式冷盘、甜点（如沙拉、蛋糕），消费者可以自由选择；
公司年会餐选择 “半中餐 + 半简餐”，一部分是中式围餐（如圆桌炒菜），一部分是简餐套餐（如汉堡、三明治），方便不同饮食习惯的员工选择。
这类 “半中餐” 的核心是 “满足多样化需求”，由商家或主办方提前规划餐品比例，明确区分中餐与其他餐类。
“中餐半荤半素” 是中餐里常见的 “菜品搭配类型”，指一道中式菜品中，既有肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼虾等），又有蔬菜（如青菜、青椒、胡萝卜、菌菇等），且肉类和蔬菜的比例大致均衡（或各占一定份额），不是纯荤菜，也不是纯素菜。
它的核心是 “营养均衡、口味丰富”，是很多家庭和餐馆的常用菜品做法，常见例子有这些：
1. 经典半荤半素菜品
青椒肉丝：猪肉切丝搭配青椒丝，肉丝提供荤香，青椒增加爽脆口感，是家常菜里的 “半荤半素” 代表；
芹菜炒牛肉：牛肉片搭配芹菜段，牛肉鲜嫩、芹菜清香，荤素结合不油腻，适合下饭；
番茄炒蛋：鸡蛋（荤）搭配番茄（素），酸甜可口，既是菜也能当饭浇头，是入门级的半荤半素菜品；
虾仁滑蛋：虾仁（荤）搭配鸡蛋（荤）和青豆、胡萝卜丁（素），口感软嫩，营养丰富，属于 “荤为主、素为辅” 的半荤半素类型。
2. 与 “纯荤”“纯素” 的区别
很多人会分不清 “半荤半素” 和其他菜品类型，简单对比就能明白：
纯荤菜：只有肉类，没有（或极少）蔬菜，比如红烧肉、清蒸鱼；
纯素菜：只有蔬菜 / 豆制品，没有肉类，比如清炒时蔬、凉拌豆腐丝；
半荤半素：荤素都有，且相互搭配，比如上面提到的青椒肉丝、芹菜炒牛肉。
简单说，看到一道菜里 “有肉有菜”，基本就是 “半荤半素”，它也是中餐里 “均衡饮食” 的常见体现。
“中餐厅的半隔断” 是中餐厅里的 “空间布局元素”，指用屏风、矮墙、绿植、书架、玻璃等材质，在餐厅内部打造的 “不完全封闭” 的分隔结构，用来划分不同区域（如散座区、包间区、过道区），但又不会完全阻断视线和空间流通，保持餐厅整体的通透感。
它的核心是 “兼顾私密性和空间感”，既能避免餐厅过于空旷杂乱，又能给消费者一定的私人空间，常见的半隔断形式有这些：
1. 常见的半隔断材质与设计
屏风隔断：用中式木质屏风、布艺屏风分隔区域，屏风上可能有雕花、水墨画等中式元素，既美观又能划分空间，比如用屏风把散座区和过道隔开；
矮墙 / 吧台隔断：用矮墙（高度 1-1.2 米）或吧台分隔不同区域，比如在包间门口设置矮墙，既能区分包间区和散座区，又不会挡住视线，比如很多中餐厅用矮墙分隔 “四人桌区” 和 “两人桌区”；
绿植 / 书架隔断：用大型绿植（如发财树、竹子）或中式书架（摆放书籍、瓷器）作为隔断，比如在餐厅中央放一排绿植，把餐厅分成左右两个散座区，既环保又有氛围感；
玻璃隔断：用透明或磨砂玻璃做半隔断，比如用磨砂玻璃分隔包间和走廊，既能保护包间隐私，又能让走廊有采光，避免压抑。
2. 半隔断的作用：为什么中餐厅喜欢用？
中餐厅用半隔断，主要有三个作用：
划分空间：避免餐厅过大导致的 “空旷感”，把空间分成多个小区域，方便管理和引导客人；
保护隐私：比如朋友聚餐时，半隔断能隔开邻桌的视线和声音，减少干扰，比完全开放的散座更私密；
提升氛围：半隔断的材质（如木质、屏风）多带有中式元素，能呼应中餐厅的整体风格，让环境更有韵味。