ME 工程师通常指机械工程师（Mechanical Engineer）。主要负责产品的内部构造、零部件的结构设计等工作。其具体职责包括：
设计方面：进行机械设备和系统的设计工作，涵盖制图、模型设计以及材料选择等。例如在设计汽车发动机时，ME 工程师要绘制精确的零件图纸，选择合适的金属材料以确保发动机的性能和可靠性。
开发与制造：参与机械产品的开发过程，从概念设计到原型制作，再到大规模生产的整个流程。以机器人开发为例，ME 工程师需要设计机器人的机械结构，开发相关的制造工艺，确保机器人的各个部件能够按照设计要求进行生产和组装。
维护与改进：负责机械设备的维护、维修以及性能改进工作。比如在工厂中，ME 工程师要定期对生产设备进行检查和维护，及时发现并解决设备出现的故障，同时根据生产需求对设备进行优化和改进，提高生产效率和产品质量。
在不同的企业和行业中，ME 工程师的具体职责可能会有所差异。例如，在电子设备制造企业，ME 工程师可能更侧重于电子产品外壳、内部结构件的设计和开发；而在汽车制造行业，则主要负责汽车车身、发动机、底盘等机械部件的相关工作。
此外，也有观点认为 ME 工程师是制造工程师（Manufacturing Engineer），主要负责工厂生产线和设备的设计与布局，是整个制造过程的 “策划者”，从设备选型到生产线的规划都由其负责。他们需要与工艺和质量部门紧密合作，以确保设备与生产线能够以最佳方式运行，使生产达到最高的效率与质量。还有人认为 ME 工程师是机电一体化工程师，是机械工程师和电气工程师的组合，需要掌握机械、电气、电子、计算机等多个领域的知识，能够综合运用这些知识解决工程问题。