“作灶”（读音：zuò zào）是中国传统民俗与风水学中的核心术语，核心指 “建造、修缮、移动或翻新厨房灶台的专项活动” ，并非简单的 “砌灶台”，而是包含方位选择、材料准备、吉日选定、祭祀灶神等一整套流程的仪式性行为。
在传统认知中，灶台被视为 “食禄之源”，直接关联家宅财运、家人健康与整体运势，因此 “作灶” 被赋予极高的文化分量，甚至有 “灶为一宅之主” 的说法。
作灶：是 “动词性概念”，指与灶台相关的建造、修缮、移动等行为；
灶座：是 “名词性概念”，指灶台的 “基座或安放位置”，比如 “灶座选在东南方”，强调的是灶台的物理载体与方位。
黄历 / 日历 / 老黄历 / 万年历中的 “作灶”：泛指黄历中与灶台相关的事项标注，具体吉凶需看前缀 “宜” 或 “忌”，是传统择吉文化中 “家居兴修” 的重要类目。
宜作灶：指当日气场适合进行灶台建造、修缮或移动，这类日子多为 “黄道吉日”，且有天德、月德、天赦等吉神当值，同时避开了家主生肖相冲的时辰。比如家主属鼠，宜选避开午日的日子作灶，且优先在卯时（5-7 点）、午时（11-13 点）等阳时开工，象征阳气旺盛、家运兴旺。
忌作灶：指当日存在 “月破”“三煞” 等凶煞，或为 “四离日”（节气前一日）、“四绝日”（四季开始前一日），不宜进行作灶相关活动。传统认为此时作灶会触怒灶神、破坏家宅气场，可能导致财运受损或家人健康出问题，比如《彭祖百忌》明确 “丙不修灶，必见灾殃”，因丙属火，火神当值时修灶被视为 “对神明不敬”。
“丙方” 是风水学中 “二十四山向” 的方位概念（对应正南偏东方向），“在丙方作灶” 指将灶台安放在住宅的丙方位置，其吉凶需结合住宅坐向判断。
例如 “申庚酉辛乾五宅”（坐申向庚等户型），丙方为 “司命” 吉位，在此作灶被认为 “利于家生贵子、田业进益”；而 “己丙午丁四宅”（坐己向丙等户型），丙方为 “玄武” 凶位，作灶则可能导致 “家多鬼怪、运势衰败”，体现了 “灶安吉方则福，安凶方则祸” 的风水逻辑。
“作修灶厨” 是 “作灶” 的扩展表述，指 “灶台与厨房的联合兴修”，不仅包括灶台本身的建造，还涵盖厨房的整体修缮、布局调整等，核心仍是遵循 “作灶” 的择日与方位禁忌。比如厨房翻新时既要选作灶吉日，也要保证灶台与水池间距 60cm 以上，避免 “水火相冲”，同时避开灶口正对门窗形成穿堂风。
星神作灶 / 星神里的作灶：指结合 “星神方位” 判断作灶吉凶，是风水学中更精细的择吉方法。传统将二十八星宿与灶台方位对应，比如灶安 “青龙”“金匮” 等吉位星神，则主富贵兴旺；若安 “白虎”“玄武” 等凶位星神，则主家宅不宁，例如 “何知人家多口舌，灶安天牢上”，明确星神方位对作灶的影响。
作灶斋醮：“作灶” 与 “斋醮” 是两类不同的仪式，黄历中常并列标注。“作灶” 如前所述，“斋醮” 则是庙宇建醮前举行的斋戒仪式，二者无直接关联，仅因同属 “祭祀兴修类” 事项被同时列出。
神明崇拜：灶神（司命帝君）被视为 “上天派驻家宅的监察官”，腊月二十三要 “上天言好事”，作灶若流程不规范（如材料用 “阴木”、孕妇在场），会被认为 “触怒神明”；
五行平衡：厨房属 “火”，作灶需与家宅方位、主人命卦的五行匹配，比如东南方属木，木生火，故为作灶大吉方；西北方属金，火克金，故为大凶方，这也暗合现代 “东南方利于通风排烟” 的科学逻辑；
生活经验：古代灶台多为土砌，需避开雨季、农忙期，且 “作灶” 涉及动火动土，选天气晴朗、人力充足的日子，逐渐演变为 “择吉禁忌”，兼具实用性与仪式感。