集采会议是指围绕集中采购相关事宜而召开的会议。集中采购是指通过集中组织、统一需求、批量采购等方式，实现商品或服务的规模采购，以降低采购成本、提高采购效率的一种采购方式。集采会议通常会涉及以下内容：
采购计划与目标：讨论确定集中采购的商品或服务范围、采购数量、采购预算等，明确采购的总体目标和要求。例如，在中交集团 2025 年商品混凝土集采启动会中，就聚焦商品混凝土领域，探讨创新集采模式，明确了通过集采帮助企业降本增效、优化资源配置等目标。
供应商管理：包括供应商的选择、评估、准入和管理等方面。会议可能会审议供应商的资质、信誉、产品质量、价格等因素，确定合格供应商名单，并讨论与供应商的合作方式、合同条款等。
采购流程与规范：明确集中采购的具体流程，如招标、竞价、谈判等采购方式的操作流程，以及采购过程中的各项规范和要求，确保采购活动的公正、公平、公开。以三明采购联盟第六次联席会暨 “六病共管” 用药（第一批）集采工作会议为例，会上介绍了 “六病共管” 用药（第一批）集采方案，涉及采购流程、规则等内容，以推动药品集中采购工作的顺利开展。
质量控制：制定商品或服务的质量标准和验收规范，讨论如何确保采购的产品或服务符合质量要求，以及在出现质量问题时的处理方式。
成本控制：分析采购成本的构成，探讨降低成本的措施和策略，如通过集中采购的规模优势争取更优惠的价格、优化采购流程降低采购费用等。
沟通协调：促进采购方与使用方、供应商、监管部门等相关各方之间的沟通与协调，解决采购过程中出现的问题和分歧，确保各方在采购工作中达成共识、密切配合。
不同类型的集采会议可能会有所侧重。例如，政府组织的药品集采会议，可能更关注如何通过集采降低药品价格，保障药品供应和质量，以惠及广大民众；企业的集采会议则可能更侧重于满足企业自身的生产经营需求，提高供应链效率，降低采购成本等。