酱香酒 20 年通常有以下几种含义：
年份酒概念：表示该酱香酒是年份酒，可能是指酒中加入了一定比例的 20 年陈酿原酒进行勾调。比如市场上一些标注 20 年的酱香酒，并非整瓶酒都存放了 20 年，而是用不同年份的基酒，按照一定比例，将 20 年的老酒与其他年份的基酒相混合，以达到独特的风味和品质。
陈酿时间：如果是指某一批次的酒从酿造完成到出厂经过了 20 年的时间，这种情况比较少见，因为长时间的陈放会增加成本和风险。但有些酒厂会有少量的高端产品，真正经过 20 年的窖藏陈酿，让酒在陶坛等容器中充分老熟，使酒体更加醇厚、柔顺，香气更加浓郁、复杂。
品牌或产品系列名称的一部分：有些酱香酒品牌会推出带有 “20 年” 字样的产品系列，这个 “20 年” 可能只是一个象征性的标识，用于区分不同的产品档次、风格或定位，与实际的陈酿时间或年份酒概念并无直接关联。比如某些酒款命名为 “XX 酒・酱龄 20”，旨在强调其具有一定的品质和独特性，是品牌对卓越品质的一种追求象征。