“烊化” 是中药煎煮中针对特定药材的专属处理方法，核心是“通过加热融化固体药材，使其更易溶解、被人体吸收，避免直接煎煮导致的药效流失或药材浪费”。
这里的 “烊”（读音：yáng），本义是 “金属、蜡等受热融化”，在中药里特指 “将胶质、黏性大的固体药材，用适宜温度的液体（多为温水、黄酒或中药汤剂）加热融化，再与其他药液混合服用”。
简单说：有些中药（比如阿胶）是硬邦邦的固体，直接丢进药锅和其他药材一起煮，要么煮不化、沉在锅底糊掉，要么有效成分难以溶出；而 “烊化” 就是先把它单独融化，再倒进煮好的药汤里，既保证药效，又方便服用。
烊化兑服：“兑服” 就是 “混合服用”，是中药烊化最常见的方式，尤其适合阿胶、鹿角胶等需要与其他药材同服的情况，步骤分 3 步：
① 单独取烊化药材：比如药方里有阿胶 10 克，就单独把阿胶取出来（不要和其他药材一起泡、一起煮）；
② 融化药材：待其他中药煮好后，倒出一碗温热的药汤（温度约 60-80℃，不烫嘴但能融化固体），把阿胶掰成小块放进药汤里，搅拌至完全融化（若融化慢，可把碗放在温水里隔水加热，加速融化）；
③ 兑服：阿胶融化后，将这碗 “药汤 + 融化的阿胶” 与剩下的药汤混合均匀，分次服用（按医嘱分 1-2 次喝）。
烊化冲服：“冲服” 多针对 “单独服用的烊化药材”，或药材与其他汤剂需分开处理的情况，比如：
若只服用阿胶（无其他中药），可将阿胶用黄酒浸泡数小时至软化（黄酒能增强阿胶的滋补效果，也助于融化），再加入温水，隔水加热至完全融化，直接服用；
若阿胶与其他药材需分开煮，可先烊化阿胶，再用融化的阿胶液 “冲调” 煮好的其他药汤，混合后服用（和 “兑服” 操作类似，只是液体顺序略有不同）。
烊化口服：“口服” 是最终的服用方式，没有特殊操作差异，无论是用汤药融化还是温水融化，只要药材完全融化成液体后直接喝，都属于 “烊化口服”，可理解为 “烊化操作 + 口服方式” 的组合表述，无需额外区分。
阿胶烊化：生阿胶（块状阿胶）：硬块状，需先处理再烊化
步骤：① 将块状阿胶用刀掰成 1-2 厘米的小块（或用锤子敲碎，方便融化）；② 若医嘱有要求，可先用黄酒浸泡 2-4 小时（黄酒量没过阿胶即可），泡至阿胶软化（能捏动）；③ 用煮好的温热药汤或温水，将软化的阿胶隔水加热至完全融化（边加热边搅拌，避免粘底）；④ 融化后与药汤混合服用。
阿胶珠烊化：阿胶珠是阿胶经过 “蛤粉炒制” 后的炮制品种，外形呈球形或类球形，质地酥脆，比生阿胶更易融化，操作更简单：
无需浸泡，直接将阿胶珠放入温热的药汤中，搅拌片刻即可完全融化（因炮制后结构疏松，不用隔水加热，药汤的温度足够使其溶解），再与药汤混合服用即可。
鹿角胶也是块状胶质药材，功效以温补肾阳为主，烊化方法与生阿胶相似：
先将鹿角胶掰成小块，若质地较硬，可先用少量温水浸泡 1-2 小时至软化；
用煮好的温热药汤（温度不宜过高，避免鹿角胶遇高温结块），隔水加热至完全融化（鹿角胶融化速度略慢于阿胶，需多搅拌）；
融化后与药汤混合，温服（鹿角胶性温，避免放凉后服用刺激肠胃）。
鳖甲烊化：注意：中药里的 “鳖甲”（生鳖甲，背甲药材）通常需要 “先煎”（提前煮 30 分钟以上，因质地坚硬，有效成分难溶出），无需烊化；
需要烊化的是 “鳖甲胶”—— 鳖甲经过熬制浓缩制成的胶质药材（块状），操作与阿胶类似：
将鳖甲胶掰碎，用温水或药汤隔水加热至融化，再与其他药汤混合服用（鳖甲胶性偏凉，适合滋阴潜阳，融化时避免用过热液体，防止药效受损）。
“烊” 在这里读 yáng（不读 yàng，“打烊” 的 “烊” 读 yàng，含义不同），特指 “固体药材在加热条件下融化成液体”，是理解 “烊化” 的核心，记住 “烊 = 融化” 即可。
“英语烊化读音” 本质是 “‘烊化’这个中文术语的英语翻译及发音”，并非中药操作相关问题，简单说明：
“烊化” 在中药英语中通常翻译为 “dissolve by heating”（直译为 “通过加热溶解”）；
发音：“dissolve by heating” 的英语音标为 /dɪˈzɒlv baɪ ˈhiːtɪŋ/（英式）或 /dɪˈzɑːlv baɪ ˈhiːtɪŋ/（美式），可理解为 “用英语表达‘烊化’的读音”，日常煎煮中药无需关注，仅用于学术或翻译场景。